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Méthode de cuisson :
Barbecue
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Rôti de Saumon aux saveurs Méditerranéennes
Intermédiaire
Saumon sur planche d’érable du canada
3 hrs 45 mins
Débutant
Porchetta traditionelle
1 hr 5 mins
Intermédiaire
Porc Vindaloo fumé à la cannelle et aux clous de girofle
1 hr 30 mins
Intermédiaire
Chili de Boeuf Fumé
Intermédiaire
Amandes fumées maison
Débutant
Tsukune – Boulettes de poulet Japonaises
Jambon de Noël Antillais, caramélisé à l’ananas
1 hr
Débutant
Hot-dog revisité au Smoker
Débutant
Poulet Tandoori
9 hrs 10 mins
Débutant
Poulet Fumé Maison
77 hrs 30 mins
Intermédiaire
Poulet au citron et à la sauge
13 hrs 15 mins
Débutant
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