Poulet au citron et à la sauge
Description
Parfumé et fondant, ce poulet va vous réveiller les papilles.
Pensez à le préparer la veille pour laisser le temps à la marinade de bien imprégner le poulet.
Ingrédients
Préparation
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Laver et éplucher l’ail et l’oignon, hacher l’ail, émincer l’oignon, couper le citron en morceaux.
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Découper le poulet en morceaux.
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Dans un plat adapté à la cuisson, mettre les morceaux de poulet à mariner pendant 12h, mélanger plusieurs fois.
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Préparer votre barbecue pour une cuisson indirecte à 180° Celsius.
Ajoutez les feuilles de sauge, mélanger.
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Faire cuire pendant 45mn environs (vérifiez la cuisson en fonction de la taille des morceaux).
Vous pouvez ajouter un fond d’eau dans le plat pour obtenir un jus délicieusement parfumé. -
Servir aussitôt.
Bonne dégustation !
©Frenchsmoker2021
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