Déjeuner Dîner

Saumon sur planche d’érable du canada

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FrenchSmoker 23 février 2021 0 Commentaire

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Saumon sur planche d’érable du canada

Auteur: FrenchSmoker Méthode de cuisson: Barbecue Catégorie: Poisson Repas: Déjeuner, Dîner

Difficulté: Débutant Temps de préparation 3 heure Temps de cuisson 45 min. Durée de la recette 3 hrs 45 mins

Personnes: 4

Description

Beaucoup de personnes font du saumon au bbq, j’ai voulu essayer et voici le résultat :

Ingrédients

Portions

Filets de Saumon
Planche d'érable ou de hêtre
Ma sauce secrète ;)

Instructions

Trempez vos planches dans l’eau froide pendant 3h.
Faites monter votre bbq à 180° et placez vos planches pour les sécher un peu 30s-1min de chaque côté.
Mettre votre filet de saumon sur la planche (Attention c’est chaud) et mettez votre sauce sur le dessus.
Faites cuire pendant 45min à 150°. Au bout de 40min commencez à regarder l’intérieur tout dépends de l’épaisseur.
Servir tout de suite !
@FrenchSmoker 2021

Déjeuner, Dîner Poisson Barbecue

Saumon sur planche d’érable du canada

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