Rub Tex mex
Rub Tex mex :
porc boeuf poulet 3 CàC de piment ancho (poblano) en poudre
3 CàC de paprika fumé
3 CàC d’origan mexicain
3 CàC de graines de moutarde
3 CàC de coriandre séchée
1 CàC de cumin poudre
1…
Santa Fé
Santa Fé :
porc poulet 65 gr de cumin
3 CàS de coriandre en poudre
3 CàS de poudre de piment
2 CàS d’origan
3 CàS de thym
2 CàC de clou de girofle moulu
2 CàC de 4 épices
2 CàC de cannelle